Рецепт дрожевого слоеного теста
Что приготовить из дрожжевого слоеного теста?
Главная страница » Тесто » Дрожжевое слоёное тесто danish. Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы будем считать, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 , 3 , 4 След.
- Время приготовления
- Опубликовано: 09 ноября , Слоеное дрожжевое тесто используют для домашней выпечки.
- Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы!
- Категория: Виды теста. Hадпись на значке у килогpаммового мужика: "Хочешь умеpеть?
- Пошаговый рецепт приготовления: Яблочный пирог из дрожжевого слоеного теста
- Выпечка по рецептам с дрожжевым слоеным тестом получается пышнее и мягче обычной.
- Слоеное дрожжевое тесто - это основа для многих известных блюд, таких как пироги , круассаны , ватрушки и многое другое. Хотя магазинное тесто может быть удобным, самостоятельное приготовление своего теста дает возможность получить намного более вкусное и качественное блюдо.
- Фея на кухне. Круассаны из слоеного дрожжевого теста в домашних условиях.
Что приготовить из слоеного дрожжевого теста: 20 быстрых и вкусных блюд
Технология приготовления дрожжевого слоеного теста включает следующие стадии: подготовка дрожжевого опарного или безопарного теста, слоение, формовка изделий, расстойка и выпечка. При изготовлении этого теста вводится большое количество сахара, поэтому развитие дрожжей замедляется и процесс разрыхления теста идет недостаточно активно. В связи с этим применяют два способа разрыхления: биологический процесс брожения, вызываемый дрожжами и механический процесс переслаивания - последовательное раскатывание теста с размягченным маслом.
